生姜の原産国は、インドからマレー半島にかけての熱帯地域だといわれています。日本へは３世紀頃に中国を経由して渡来。その中国では「姜（ジイアン）」は最も強いという意味を持つ言葉で、昔から毒を消し、百邪を払うと信じられ、人体の大切な部分、たとえば胃・腎臓などの機能を高め、病魔や病因を良く防ぐことから名づけられました。漢方として重宝されてきた生姜は、民間薬としても利用されており、近年、生姜の持つ有効成分が徐々に明らかになってきました。
株式会社あさのは
2006年12月に
ISO9001認証登録を受けることが
できました。